W przeciwieństwie do lipoprotein o niskiej gęstości (złego cholesterolu), które przylegają do ścian naczyń krwionośnych, cholesterol HDL oczyszcza wewnętrzne ściany naczyń i zapobiega miażdżycy. Obniża również poziom LDL i nie przyczynia się do chorób serca ani udaru u zdrowych osób, więc możesz jeść go tyle, ile chcesz (4,5).
Regularne spożywanie jaj może jednak zwiększać ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia u osób chorujących na cukrzycę (6).
I tak oto rozwiano wątpliwości dotyczące wpływu HDL na zdrowie jaj i wysokiego poziomu cholesterolu (7).
Aby utrzymać poziom cholesterolu pod kontrolą, najlepiej unikać spożywania nadmiernej ilości cukru, codziennie ćwiczyć, utrzymywać zdrową wagę, jeść więcej warzyw i rzucić palenie.
3. Cholina
Jaja są doskonałym źródłem choliny, niezbędnego składnika odżywczego wspomagającego rozwój mózgu i pamięć. W rzeczywistości jest prekursorem neuroprzekaźnika o nazwie acetylocholina (8). Cholina jest tak ważna dla mózgu, że kobietom w ciąży zaleca się przyjmowanie suplementów choliny w celu zapobiegania nieprawidłowościom w rozwoju macicy.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
