Birsalma kompót: Birskockák cukorral, vízzel, fűszerekkel főzve, tálalható melegen vagy hidegen, télire dunsztolható.
Birsalmasajt: Pürésített birs, cukor és citromlé főzése sűrűre, formába öntve, hűtve dermed.
Birsalma lekvár: Kockázott birs főzve, pürésítve, cukorral és fűszerekkel ízesítve, steril üvegekben tárolva.
Birsalma tea: Szeletekre vágott birs főzve, mézzel és citrommal ízesítve.
Sós ételek: Vadételekhez, sertés- vagy kacsahúshoz párosítva, karamellizálódva különleges ízt ad. Például sült kacsa birsalmával és rozmaringgal.
Desszertek: Piték, torták, morzsasütemények alapanyaga, jól harmonizál almával, körtével és fűszerekkel (fahéj, szegfűszeg, gyömbér, vanília).
Kiválasztás és tárolás
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
