baktériumok jelenléte, amelyek növelhetik az ételmérgezés kockázatát;
paraziták jelenléte, ha nincs megfelelően átsütve.
Fontos megjegyzés:
A csirkefej toxicitására vonatkozó tudományos adatok korlátozottak, ezért a kockázat csak lehetséges, nem minden esetben bizonyított.
Ajánlás:
Ha fogyasztod — alapos tisztítás és magas hőfokon való sütés szükséges.
2. Csirkemáj
(A recept további része a következő oldalon folytatódik.)A csirkemáj vasban és A-vitaminban gazdag, de ez az a szerv, amely a méreganyagokat is szűri, ezért egyes vizsgálatok nehézfém- és szennyeződésnyomokat találtak benne.
Lehetséges kockázatok:
toxinok és nehézfémek felhalmozódása;
túlzott fogyasztás esetén A-vitamin túladagolás;
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
