Ugyanis a csirke sóoldatban való áztatásával bent tarthatjuk a húsban a nedvességet, és így sütés közben biztosan nem fog kiszáradni. Az íze és az állaga is jobb lesz ezzel a sóoldatos pácolási módszerrel. A hús kimondottan szaftossá, ízletessé és puhává válik, nem lesz rágós és ehetetlen.
Ezt a sóoldatos pácolási módot az összes csirkerész esetében érdemes alkalmazni, sőt, az egész csirkét is nyugodtan be lehet áztatni sóoldatban.
A cikk folytatásáért kattints a tovább gombra a reklám alatt!
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
Sóoldatban való áztatás, lépésről-lépésre:
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
