A burgonyát és a hagymát reszeld le finom lyukú reszelőn, vagy használj konyhai robotgépet az egyenletesebb, gyorsabb eredményért. A reszelt masszát tedd egy nagy tálba, és hagyd állni pár percig. Ezután kézzel vagy egy kanállal óvatosan nyomd ki a felesleges levet – ez a lépés kulcsfontosságú a megfelelő állag eléréséhez.
2. Az összetevők összekeverése
A lecsepegtetett burgonyás-hagymás keverékhez add hozzá a tojást, lisztet, sót és ízlés szerint borsot. Ha cukros-tejfölös verziót szeretnél, inkább kevesebb sót használj, és a borsot teljesen hagyd el. Keverd össze alaposan az egészet, amíg egységes tésztát kapsz. Ha túl hígnak találod, adhatsz hozzá még egy kevés lisztet.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
