Kiváló tea, kávé vagy tej mellé
Kevesebb mint egy óra alatt kész – nem kell profi cukrásznak lenni hozzá
Hozzávalók (22–24 cm-es tortaformához):
3 tojás
140 g porcukor (kb. 7 evőkanál)
60 ml növényi olaj (3,5 evőkanál)
200 ml tej (1 pohár)
210 g finomliszt (kb. 10 evőkanál)
1 teáskanál sütőpor
4 evőkanál apróra vágott dió
Opcionális: csokoládémáz vagy reszelt narancshéj a díszítéshezHogyan készítsd el az éjszakai tortát?
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
1. lépés: Tojásos massza habosítása
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra, és készíts elő egy 22–24 cm-es tortaformát: kend ki vajjal, majd szórd meg liszttel vagy béleld ki sütőpapírral.
Egy tálban verd fel a tojásokat a porcukorral és egy csipet sóval. Elektromos habverővel kb. 5-7 perc alatt világos, habos, könnyű masszát kapsz.
2. lépés: Folyékony összetevők hozzáadása
A habos masszához óvatosan keverd hozzá a növényi olajat és a tejet egy fakanállal vagy szilikon spatulával, hogy megőrizd a levegősséget.
3. lépés: Liszt és sütőpor
Szitáld át a lisztet és a sütőport, majd apránként add hozzá a tojásos keverékhez. Keverd össze óvatosan, amíg egységes tésztát nem kapsz.
Végül szórd bele az apróra vágott diót, és finoman keverd el.
4. lépés: Sütés
Öntsd a masszát az előkészített tortaformába, simítsd el, majd tedd be az előmelegített sütőbe. Süsd kb. 35-40 percig, amíg a teteje aranybarna lesz és a tűpróba tisztán jön ki.
A sütőből kivéve hagyd hűlni a tortát a kissé nyitott sütőajtó mellett, hogy lassan hűljön és ne essen össze.
Tálalás és tippek
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
