A kész lecsós alapra öntsük a tarhonyát, és folyamatosan kevergetve pirítsuk. Vegyük le a tűzről, keverjük hozzá a pirospaprikát, majd öntsük fel fél liter vízzel. Tegyük bele a krumplit, és nagy lángon kezdjük főzni. Amikor a víz elfő, kis lángra vesszük, és apránként pótoljuk a vizet, hogy szaftos maradjon. Amikor a tarhonya és a krumpli is megpuhult, vegyük le a tűzről, és fedő alatt hagyjuk állni pár percig, hogy az ízek jól összeérjenek.
Tálalás:
A pásztortarhonya akkor lesz tökéletes, ha tálaláskor egy kis tejfölt kanalazunk a tetejére, és valamilyen savanyúsággal kínáljuk. Ha pedig még laktatóbb fogásra vágysz, egy szelet szaftos sült tarja mellé is tálalhatod!
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
