Egy serpenyőben a mártáshoz a hagymát kevés olajon pirítsd meg, add hozzá a zöldségeket és a mustárt, hagyj neki színt kapni, majd tedd hozzá a paradicsompürét és pirítsd kicsit.
Öntsd fel vörösborral, hagyd felforrni és egy pillanatra forrald fel, hogy a lerakódások feloldódjanak. Ezt öntsd a hús köré és add hozzá a levest. Fedd le a tűzálló tálat és süsd 190 °C-on 2-3 órán keresztül.
Végül vedd ki a húst, távolítsd el a kötelékeket és passzírozd át a mártást, ízesítsd és szükség esetén sűrítsd.
Ez a fogás remekül kombinálható szinte mindennel!
Jó étvágyat!
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
