Készíts elő három sekély tálat: az egyikbe a lisztet, a másikba a felvert tojást, a harmadikba pedig a zsemlemorzsa és a reszelt parmezán keverékét.
Forgasd meg a csirkemellet először a lisztben, majd a tojásban, végül a zsemlemorzsa és parmezán keverékében. A panírt jól nyomkodd rá.
A csirkemell sütése:
Egy nagy serpenyőben melegítsd fel az olajat és a vajat közepes-magas hőfokon.
Helyezd a bepanírozott csirkemelleket óvatosan a forró serpenyőbe. Süsd mindkét oldalukat 3-4 percig, amíg a panír aranybarna és ropogós lesz, a hús pedig átsül.
Vedd ki a csirkemelleket a serpenyőből, és tedd félre egy tányérra.
A fokhagymás szósz elkészítése:
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
