Most óvatosan, több részletben forgasd bele a tojáshabot. Spatulával, finom mozdulatokkal dolgozz, alulról felfelé, hogy a tészta levegős maradjon.
5. lépés:
Öntsd a tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe, majd helyezd a tetejére a gyümölcsöket. Finoman nyomkodd rá, hogy ne süllyedjenek el teljesen.
6. lépés:
Süsd 180°C-on kb. 30 percig. Tűpróbával ellenőrizd. Ha kész, hagyd kissé hűlni, majd szórd meg porcukorral.
Tippek és variációk
Gyümölcs helyett használhatsz darált diót vagy reszelt csokoládét.
Egy kevés citrom- vagy narancshéj üdébb ízt ad.
Liszt egy részét helyettesítheted mandulaliszttel.
Minél erősebb habot versz, annál szellősebb lesz a piskóta.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
