Mi ez:
Az A-vitamin két formában létezik: előre képzett A-vitamin (retinol/retinil-észter) állati eredetű ételekben és kiegészítőkben, valamint provitamin A-karotinoidok (pl. béta-karotin). A toxikus kockázat főként az előre képzett formánál jelentkezik.
Hogyan árt:
A máj tárolja az A-vitamint és részt vesz a metabolizálásában. Nagy dózisokban túlterhelődhet, gyulladás, májenzim-emelkedés és akár cirrózis is kialakulhat.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
