Mindig is irigyeltem a japán kávézókban készülő, elképesztően puha „souffle” palacsintákat. Szinte remegnek, amikor hozzájuk érsz, és olyan könnyűek, mintha levegőből készültek volna. Amikor először próbáltam reprodukálni otthon, azt hittem, lehetetlen küldetés, aztán kiderült, hogy egy kis trükkel bárki el tudja készíteni. Most megmutatom, hogyan lesz a te konyhádban is felhőszerű csoda reggelire.
Hozzávalók
1 db tojássárgája
1 ek vaníliás cukor
15 ml tej
15 g finomliszt
1 késhegynyi sütőpor
2 db tojásfehérje
17 g cukor
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
