Házi, zsíros zserbó
A tapasztalat szerint a tökéletes zserbó nem vajjal, hanem zsírral készül – ettől sokkal lágyabb, omlósabb és puhább lesz a tésztája. Ez részben nosztalgia (mivel nagymamáink is így készítették), de az eredmény is jobb.
A rétes, a kelt és az omlós tészták is igénylik a zsírt. Ha még nem próbáltad, először csak a vaj felét cseréld le zsírra. Az eredmény: omlós, gyorsan puhuló tészta, amely napokig friss marad.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
