Egy kiadós és laktató rakott étel, amely tökéletes egy nagyobb társaság megvendégelésére. Ízletes szalonnával, puha burgonyával és gazdag, sajtos tojásos alappal garantáltan kedvenc reggeli vagy villásreggeli.
Előkészítési idő: 20 perc
Sütési idő: 45-50 perc
Pihentetési idő: 10 perc
Adagok: 8-10
Hozzávalók
1 font szalonna, kockára vágva
1 közepes édes hagyma, apróra vágva
9 nagy tojás, enyhén felverve
4 csésze fagyasztott, aprított hash brown, felengedve
2 csésze reszelt cheddar sajt
1¼ csésze reszelt svájci sajt
1 és fél csésze apró szemű túrós sajt
Utasítás:Utasítás
Előmelegítés és előkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
Vajazz ki egy 23×33 cm-es tepsit, és tedd félre.
A szalonna és a hagyma megfőzése:
Egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon, időnként megkeverve, párold meg a kockára vágott szalonnát és az apróra vágott hagymát körülbelül 10 percig, vagy amíg a szalonna ropogós nem lesz.
Öntsd át a keveréket egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy lecsepegtesse a felesleges zsírt. Hagyd kissé kihűlni.
Keverd össze a hozzávalókat:
Egy nagy keverőtálban keverjük össze a kissé lehűtött szalonnás-hagymás keveréket, a felvert tojásokat, a felengedett pirított burgonyát, a cheddar sajtot, a svájci sajtot és a túrót.
Óvatosan keverjük össze, amíg az összes hozzávaló egyenletesen el nem keveredik.
Süsd tökéletesre:
Öntsük a keveréket az előkészített sütőtálba, és egyenletes rétegben terítsük el.
Süsd 45-50 percig, vagy amíg a tojás teljesen megsül, a teteje aranybarna, a széle pedig buborékos nem lesz.
Pihenés és tálalás:
Vedd ki a rakott ételt a sütőből, és hagyd pihenni 10 percig, mielőtt felszeleteled. Ez lehetővé teszi, hogy a krém megkössön, és tisztább szeleteket kapj.
Melegen tálaljuk és jó étvágyat!
Megjegyzések
Elkészítés: Előző este állítsd össze a rakott ételt, fedd le szorosan, és tedd hűtőbe. Reggel hagyd szobahőmérsékleten 20-30 percig, amíg a sütő előmelegszik, majd süsd meg az utasítások szerint.
Variációk: A szalonnát helyettesíthetjük főtt reggeli kolbásszal vagy kockára vágott sonkával. Egy kis csípősségért adjunk hozzá egy csipet pirospaprika-pelyhet vagy egy marék apróra vágott zöld chilit.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
