Hozzávalók:
1 (9 hüvelykes) fagyasztott pitetészta, megsütve és kihűlve
1 liter friss eper, megtisztítva és felszeletelve
1 csésze kristálycukor
3 evőkanál kukoricakeményítő
1 csésze víz
3 evőkanál eperzselé
Utasítás:Utasítás:
A tészta elkészítése: A fagyasztott pitetésztát a csomagoláson található utasítások szerint süsd meg. Miután megsült, tedd félre egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
A máz elkészítése: Egy közepes lábasban keverjük össze a cukrot és a kukoricakeményítőt. Fokozatosan adjuk hozzá a vizet, amíg a keverék sima nem lesz.
A máz elkészítése: Helyezzük a lábast közepes lángra. Forraljuk fel a keveréket, folyamatos keverés mellett. Miután felforrt, csökkentsük a hőt, és főzzük körülbelül 5 percig, folyamatos keverés mellett, amíg a keverék besűrűsödik és kitisztul.
A máz befejezése: Vedd le a lábast a tűzről. Keverd hozzá az eperzselét, amíg teljesen elolvad és sima nem lesz a keverék. Tedd félre a mázat, hogy kicsit kihűljön.
A pite összeállítása: Rendezd el a szeletelt epret a kihűlt pitetésztában. Öntsd egyenletesen a meleg mázat az eprekre, ügyelve arra, hogy mindenhol bevonódjon.
Hűtés és dermedés: A pitét legalább 3-4 órára, vagy amíg a máz teljesen megszilárdul, hűtőbe tesszük. Szeleteljük fel és hidegen tálaljuk.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
