A hagymát finomra vágjuk, és a fokhagymát is apróra zúzzuk. A hagymát egy serpenyőben, kis olívaolajon megpirítjuk, amíg üveges nem lesz. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és egy kicsit még pirítjuk.
Töltelék összekeverése:
A zsemlemorzsát a tejjel átáztatjuk, majd hozzáadjuk a pirított hagymát és fokhagymát. A főtt tojásokat apróra vágjuk, és a többi hozzávalóval együtt (só, bors, pirospaprika, friss petrezselyem) jól összekeverjük. Ha szeretnénk, egy evőkanál mustárt is adhatunk a töltelékhez, hogy egy kis pikantériát adjon neki.
3. A hús töltése és feltekerése:
A töltelék beletétele:
A felkészített húst kiterítjük, és egyenletesen elosztjuk rajta a kész tölteléket. A tölteléket egyenletesen oszlassuk el, majd a töltött húst szorosan feltekerjük. Ha szükséges, a húst konyhai kötözőcérnával összeköthetjük, hogy a töltelék ne essen ki sütés közben.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
