A főzővízbe a főzés során ugyanis kioldódik a krumpli sok értékes anyaga mint például a C-vitamin, B6-vitamin, kálium, vas és a fehérje. Az emberek nagy része nincs tisztában azzal, hogy mennyi mindenre használható a krumpli főzővize. Ezért a burgonya főzővizét nem érdemes egyszerűen kiönteni hanem olyan értékes dolog, amit igenis érdemes felhasználni. És, hogy pontosan mire is használható fel a főzővíz? Íme néhány alternatíva a felhasználására!
Ajánló: A VILLANYSZERELŐ ORDÍTJA: EZT A 7 ESZKÖZT SOSE DUGD BE A HOSSZABBÍTÓBA
Íme néhány alternatíva a felhasználására:
Szósz készítéséhez
A burgonya főzővizében rengeteg természetes keményítő oldódik ki, ami így kiválóan alkalmas szószok, mártások és alaplevek sűrítésére egyaránt. Ezzel a selymes, krémes állagú, gluténmentes sűrítővel liszt vagy keményítő nélkül készíthetünk nagyon finom ízű mártásokat, ami ideális lisztérzékenyek számára is.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
