1/4 teáskanál füstölt paprika (ez adja a “húsos” mélységet!)
Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Aprított friss petrezselyem vagy snidling a tetejére (opcionális)
Elkészítés:
Kattintson az alábbi „Következő→” gombra az olvasás folytatásához!
A cukkini előkészítése: A lereszelt cukkinit tedd egy szűrőbe vagy konyharuhába, sózd meg az 1 teáskanál sóval, és hagyd állni kb. 10 percig. Ez segít eltávolítani a felesleges vizet. Ezután nyomkodd ki alaposan a cukkinit.
A hagyma és a fokhagyma pirítása: Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és párold meg rajta a finomra aprított vöröshagymát közepes lángon, amíg üveges nem lesz (kb. 5 perc). Add hozzá a zúzott fokhagymát, és pirítsd még 1 percig, amíg illatos nem lesz. Vedd le a tűzről, és hagyd hűlni.
A nedves hozzávalók összekeverése: Egy nagy tálban verd fel a tojásokat a tejjel vagy joghurttal. Add hozzá a kihűlt pirított hagymát és fokhagymát, valamint a kinyomkodott cukkinit és a reszelt sajt nagy részét (hagyj egy keveset a tetejére).
A száraz hozzávalók összekeverése: Egy másik tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, az őrölt köményt, az őrölt koriandert, a füstölt paprikát és a borsot.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
