Egy nagyobb tálba átszitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sót, a maradék cukrot és a citromhéjat.
Közepébe mélyedést készítünk, majd beleöntjük az élesztős tejet, a tojást és az olajat.
3️⃣ lépés:
Elkezdjük gyúrni a tésztát, amíg puha, rugalmas és nem ragad a kézhez (kb. 10 perc).
Ha túl lágy, egy kevés lisztet adhatunk hozzá, de ne sokat, hogy ne legyen száraz.
Letakarjuk egy konyharuhával, és langyos helyen kelesztjük 30–40 percig, amíg a duplájára nő.
4️⃣ lépés:
A megkelt tésztát vékonyra (3–4 mm) nyújtjuk, majd háromszögekre vágjuk – az alapjuk kb. 7–8 cm legyen.
Ezután a széles végétől indulva feltekerjük őket kis kiflik formájába.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
