Főzése is soká tart, mert a húsra dupla mennyiségű vizet (pl. 1 kg kocsonyahúsra 2 litert) öntöttek, és kellően megfűszerezve, nagy lábasban, fedő nélkül, lassan, egyenletes tűzön főzzük puhára, hogy a leve átszűrés nélkül is tiszta legyen.
HOZZÁVALÓK
1 kiló kocsonyahús,
1 fej vöröshagyma,
néhány gerezd fokhagyma,
1 cseresznyepaprika,
egy kevés pirospaprika,
só,
pár szem feketebors,
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
