Egyedi cím:
„Miért teszi tönkre a krumplipürét a vízben főzés: A titka a következő szintű krémes krumplinak”
Bevezetés
Az első naptól fogva arra tanítottak minket, hogy krumplipüréhez vízben főzzük a krumplit. Ez a generációk óta öröklődő standard módszer. De az igazság az, hogy a sima vízben főzve elveszthetjük az ízét és tönkretehetjük az állagát – a krumplipüré ízetlen, vizes és ragacsos lesz.
Gazdag, krémes és ízletes, éttermi minőségű krumplipürére vágysz? Ideje újragondolni a módszeredet. Ez a cikk elmagyarázza, miért nem ideális a vízben főzés, és mit tehetsz ehelyett, hogy a krumplipüréd átlagosról rendkívülire váljon.
Hozzávalók (a jobb módszerhez):
2 font Yukon Gold vagy Russet burgonya (meghámozva és darabokra vágva)
2 csésze alacsony nátriumtartalmú zöldség- vagy csirkehúsleves (vagy tej a krémesebb állagért)
4 evőkanál sótlan vaj
1/2 csésze tejszín, tejföl vagy tejszínhab
Só, ízlés szerint
Frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
Opcionális: fokhagymagerezdek vagy gyógynövények forrázathoz
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!Felkészülés (A jobb út):Hagyd ki a sima vizet. Ehelyett főzd a burgonyát húslevesben vagy tejben. Ez közvetlenül ízesíti a burgonyát főzés közben.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
