Őseink konyhájában régóta használt technika, a szegfűszeggel átszúrt hagyma visszatér a modern konyhapultra. Tökéletesen illeszkedik az egészséges, egyszerű és aromás konyhába. Nem elfedi az ízeket, épp ellenkezőleg, kiemeli azokat.
Ez a módszer kiváló alternatíva az ipari alaplevekhez: adalékok nélkül, tartósítószerek nélkül, csak természetes összetevőkkel. És ami a legfontosabb, az az érzést kelti, mintha hosszú ideig főztük volna az ételt, még akkor is, ha kevés az időnk.
Egy kis varázslat a tányérodon
Szóval igen, néhány szegfűszeggel átszúrt hagyma talán banálisnak tűnhet. De próbáld ki egyszer… és meglátod: az ételeidnek lesz az a „valami plusz”, amit nehéz pontosan meghatározni, de azonnal értékelünk. Ez a francia konyha varázsa, amely egy egyszerű gesztust felejthetetlen élménnyé változtat.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
