Mennyeien finom ez a süti.
Mindenki ezt a receptet kéri tőlem: habos-almás süti, ami mindig jól sikerül
Amikor gyerekkoromban a nagymamám almás-habos sütit sütött, az egész ház megtelt édes fahéjillatú almával és frissen sült tészta aromájával. Olyan desszert ez, amihez mindig szívesen nyúlok, ha valami egyszerre könnyű, gyümölcsös és krémes finomságra vágyom. A lágy tészta, a szaftosra párolt alma és a ropogós tojáshab tetején szeletelt mandulával egyszerűen ellenállhatatlan kombináció.
Ha szereted a nosztalgikus, házias ízeket, és olyan süteményt keresel, ami minden családi asztalnál sikert arat, akkor ezt a receptet imádni fogod!
Hozzávalók
A tésztához
28 dkg finomliszt
20 dkg vaj vagy margarin
10 dkg cukor4 db tojássárgája
1 csomag sütőpor
4 ek tej
A töltelékhez
1,5 kg alma
10 dkg cukor1 ek vaníliás cukor
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!
1 tk fahéj
1 citrom reszelt héja (elhagyható)
A habhoz
4 db tojásfehérje
20 dkg cukor
5 dkg szeletelt mandula (vagy dió, mogyoró)
Elkészítés
1. Az almás töltelék előkészítése
Az almát meghámozzuk, lereszeljük, majd a cukorral, fahéjjal és reszelt citromhéjjal együtt, fedő alatt lassan megpároljuk. A végén levesszük a fedőt, hogy a felesleges lé elpárologjon.
2. A tészta elkészítése
A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!A vajat a cukorral és a tojássárgákkal habosra keverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd a vajas keverékhez adjuk a tejjel együtt, és alaposan kikeverjük.
Egy 20×30 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk, a tésztát belesimítjuk. Ne aggódj, ha kicsit ragadós: sütés közben szépen feljön és tökéletesen egyenletes lesz.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
