Nagymamám elárulta a jó kocsonya titkát , Ettől olyan igazán finom!

2 db sertéscsülök (vagy 1 első és 1 hátsó)

1–2 sertésfarok (opcionális, de nagyon jó zselatint ad)

1 kg sertésbőr

1 nagy fej hagyma

5–6 gerezd fokhagyma

2–3 babérlevél

10–12 szem egész bors

Só ízlés szerint

(Opcionálisan: egy kis füstölt hús darabka extra ízért)

Elkészítés:

Előkészítés
A húsokat alaposan mosd meg.

A körmöket ha kell, pörzsöld le vagy kapargasd tisztára.

A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!